(( دجــــآج كــورمـــآ ))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

كيفكم اليوم؟؟ ان شاءالله بخير ..

اليوم جايبه لكم ..

..دجاج كورما..

المقادير..

1 دجاجة مقطعة
2 بصلة كبيرة
قطعة زنجبيل
فصان ثوم
2 حبة فلفل اخضر
ملعقة كبيرة بهار الكزبرة
6 حبات من الهيل والقرنفل
1عود قرفة
½ كوب زيت
كوب لبن
بضعة اوراق من الكزبرة الخضراء
ملح حسب ذوقك

الطريقه..

افرمى بصلة واحدة مع الزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر والكزبرة حتى تصبح معجونة .وتفرد على قطع الدجاج.ثم اتركيها متبلة لمدة ساعة.

قطعى البصلة الاخرى واقليها فىالزيت واضيفى لها البهارات والدجاج واقليها لفترة وجيزة .

ثم اضيفى اللبن بكميات بسيطة مع التقليب .غطى المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج .

وبالهناء والعافية..

**

سيف الحياء نقاط : 18292 التقيم : 13

انا نفسى اكل من ايدك واشوف انتى فعلا شاطره ولا الموضوع مجرد اكلت انتى بتنقليها

بس اظن انك شاطره

شكرا وائل اكتير عا هيك الثقه
بس از كانت عا دجاج الكورما فهيك شئ سهل
والله بيستر