دجاج محشى موزاريلا

المقادير:

- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
كأس بقسماط.
زيت للقلي.



الطريقة:


- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
ن - حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.


وبالهنا والشفاا

يعنى

انا واله اعجبت من الزمن

سمعت عن اكلة


سمك باللبن والتمر هندى


وبط لالبرتقال

وفراخ بالزبادى


وجع بطن فى النهاية




تسلى على الفراخ ياجميل

والله انتى تنفعى فى برنامج كل اشبع من ايد رشا


ههههههههههههههههههههه



تسلمى ياغالية هبقى اجيبك مساعدة مع الطباخ فى فرحى بعد 20 سنة