المقاديـــر
------------
-كوب مقدونس مفرى
-خس- حزمه من النعناع
-بصلةمفريه- نصف كيلو طماطم
-كباية برغل ناعم -عصير ليمون
-زيت زيتون - ملح وفلفل
الطريقـــه
------------
- يفرم البقدونس وينقع فى الماء مده ساعه
- نفرم الخس ناعم ونغسله و نصفيه
نفرم الطماطم والبصل والنعناع ونخلط المقادير كلها
- ينقع البرغل مده حتى ينضج
- نضيف الملح والفلفل والليمون على حسب الرغبه
- عند التقديم يضاف زيت الزيتون.
وبالهناء والعافيه